Radio Mont-Blanc

"Goûts et Saveurs du Mont Blanc" , c’est le nom d’une nouvelle association pour promouvoir les produits locaux dans la gastronomie. Lancée jeudi dernier par la communauté de communes de la vallée de Chamonix, cette association réunit collectivités, agriculteurs, restaurateurs et autres métiers de bouche de l’espace Mont Blanc.

Nicolas Evrard, vice président de la Communauté de Communes et 1^er président de l’association « Goûts et Saveurs du Mont Blanc ».

Se faire connaître, faire connaître leurs productions, pour les agriculteurs, c’est aujourd’hui essentiel.

Guillaume Mollard, Président des Jeunes Agriculteurs du Pays du Mont Blanc.

Et l’association souhaite également travailler sur l’éducation du goût, par exemple en proposant aux écoles des séances en cuisine.