Cours de dégustation de vins - Elena Brocq
74400 Chamonix-Mont-Blanc
Tel : +33(0)6 65 36 57 18 (Elena Brocq)
Email : degustation.chamonix@gmail.com
Web : degustation.chamonix.free.fr
Christian Martray est le chef sommelier du Relais Château Hameau Albert 1er à Chamonix ** Michelin depuis 2004. Il gère une cave plus de 20 000 bouteilles.
D’une famille de vigneron de Père en Fils, après une formation auprès de grands noms de la restauration tels que Paul Bocuse, Georges Blanc, fort d’une expérience Internationale, il aime partager sa passion et rendre accessible à tous le langage du vin, toujours dans le but d’apprécier et de se faire plaisir.
Initiation à la dégustion des vins en deux séances :
Deux séances pour mieux comprendre les mécanismes de la dégustation des vins. 12 vins seront dégustés et commentés par notre expert, sessions complétées d'exercices pratiques sur les arômes.
Possibilité d’organiser des cours privé sur demande.
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