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Restaurant Albert 1er - Gastronomique

Contact

38 route du Bouchet
74400 Chamonix-Mont-Blanc

Tel : +33(0)4 50 53 05 09
Fax : +33(0)4 50 55 95 48
mailwebfacebook
Infos supplémentairesEvenements avril et mai (110.34 ko)
Events for April and May (55.37 ko)
Nombre de couverts En salle : 50TarifsMenu adulte : de 85 à 139,50 €
Déjeuner : de 39 à 75 €
Un menu du jour à 60€ est proposé certains soirs de la semaine.

Dates d'ouvertureDu 06/12/13 au 11/05/14 : Fermé les mercredis midi et soir, les mardis et jeudis midis.
Restaurant Albert 1erRestaurant Albert 1erRestaurant Albert 1er
Le restaurant Albert 1er, 2 étoiles dans le Guide Michelin 2013, vous fait découvrir une cuisine française subtilement modernisée, où s’exprime l’influence du Mont Blanc et du Piémont italien tout proche.
La famille Carrier-Maillet se transmet l’art de recevoir depuis plus de cinq générations. Convivialité et excellence sont les maîtres mots.

Son chef Pierre Maillet, fait la part belle aux produits nobles et laisse parler son inventivité pour mettre les goûts et les saveurs en fête au cœur de l’assiette.
Omble chevalier, cèpes de pays, betteraves ou brocolis du jardin potager du restaurant, escargots de Magland, truffe blanche d’Alba, herbes de montagne comme le serpolet, l’âche ou l’oxalis… chaque saison célèbre ses trésors.
Alain Gousse, maître sommelier, vous guidera à travers une des plus belles cartes des vins de la région.

Déjeuners œnologiques organisés un week-end par mois :
Nous vous proposons ainsi de rencontrer un ou plusieurs vignerons, partager leurs savoir-faire, déguster avec eux les vins dont ils sont les plus fiers. La dégustation du matin se poursuit par un déjeuner au restaurant Albert 1er, menu spécialement élaboré pour mettre en valeur les vins du vigneron qui partagera la table avec vous. Plus d'information sur notre site Internet.

A proximité

bus165m : Arrêt Bus - Les Mouilles (info bus - PDF)
206m : Arrêt Bus - Place du Mont-Blanc Marché (info bus - PDF)
train344m : Gare SNCF - Chamonix (info train - PDF)
794m : Arrêt SNCF - Aiguille du Midi (info train - PDF)
remonteecremaillere416m : Départ Mer de Glace et train du Montenvers
537m : Départ Télésiège des Planards
824m : Départ Téléphérique du Brévent
881m : Départ Téléphérique de l'Aiguille du Midi
1 966m : Départ Téléphérique de la Flégère
Office de tourisme526m : Office de Tourisme de Chamonix


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Contact

Office de Tourisme de Chamonix

Email : info@chamonix.com
Tel : +33(0)4 50 53 00 24
Horaires et dates d'ouverture

Réservation : sejour.chamonix.com

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