Restaurant Akashon

à Chamonix-Mont-Blanc
Présentation

Compléments accueil

Réservation conseillée

Le restaurant de l’Heliopic Hotel & Spa, récompensé d’un Bib Gourmand par le Guide Michelin chaque année depuis 2020, invite à un surprenant voyage des sens au cœur des saveurs de montagne.

Depuis décembre 2013, l’Heliopic Hotel & Spa**** est une adresse incontournable de l’hôtellerie haut de gamme chamoniarde. L’hôtel propose 102 chambres, un majestueux Spa Nuxe, des services innovants... et depuis l'hiver 2018, un restaurant totalement relooké.

En lui donnant un nom et un nouveau design, les valeurs d’élégance et de convivialité de l’établissement se retrouveront autour de la table, dans un cadre chic et feutré. En patois savoyard « Akashon » signifie « par surprise ». « Restaurant de la découverte, c’est une invitation à vous laisser embarquer dans un voyage des sens », résume Romain Trollet, propriétaire de l’Hôtel Heliopic.

En cuisine, le créatif et discret chef Julien Binet officie depuis l’ouverture de l’hôtel en 2013. Avec enthousiasme et passion, il travaille les produits de saison pour offrir aux palais les plus fins une cuisine imprégnée des saveurs des montagnes, revisitant les recettes du cru pour faire de chaque dîner un moment à part...

Tarifs
Entrée - Plat : 28€
Plat - Dessert : 25€
Entrée - Plat - Dessert : 32€
Menu carte blanche : 65€
Menu carte blanche (accord mets et vins) : 95€.
Dates d'ouvertures
Du 02/12/2022 au 04/11/2023, tous les jours de 19h à 21h.

Du 01/12/2023 au 28/04/2024, tous les jours de 19h à 21h.
Localisation
Restaurant Akashon
50 place de l'Aiguille du Midi
74400 Chamonix-Mont-Blanc
Capacité
Nombre de salles de restauration:
Nombre maximum de couverts: 120
Nombre de couverts en terrasse:
Nombre de salles de réunion équipées:
Capacité max d'accueil:

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Informations liées

à partir de 100€
Sur place
à Chamonix-Mont-Blanc
à partir de 160€
à Chamonix-Mont-Blanc
Sur place
à Chamonix-Mont-Blanc