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Restaurant Albert 1er - Gastronomique

Restaurant Albert 1er38 rte du Bouchet
74400 Chamonix-Mont-Blanc

+33(0)4 50 53 05 09+33(0)4 50 55 95 48 www.hameaualbert.frwww.instagram.com/hameau_alber
  • Damien Leveau chef albert 1er - © Albert 1er
  • Restaurant Albert 1er 1 -
  • Restaurant Albert 1er 2 -
  • Restaurant Albert 1er 3 - © Albert 1er
  • Restaurant Albert 1er 4 - © Albert 1er
  • Restaurant Albert 1er 5 -
  • Restaurant Albert 1er 6 -
  • Pierre Maillet et Damien Leveau -
  • Restaurant Albert 1er 8 -
  • Restaurant Albert 1er 9 -
  • Restaurant Albert 1er 10 -
  • Restaurant Albert 1er 11 -
  • Restaurant Albert 1er 12 -
  • Restaurant Albert 1er 13 -
  • Damien Leveau - chef Albert 1er en 2018 -

Le restaurant Albert 1er, 2 étoiles dans le Guide Michelin 2018, vous fait découvrir une cuisine française subtilement modernisée, où s’exprime l’influence du Mont Blanc et du Piémont italien tout proche.


DescriptionLa famille Carrier-Maillet se transmet l’art de recevoir depuis plus de cinq générations. Convivialité et excellence sont les maîtres mots.
La table doublement étoilée du Hameau Albert 1er vous accueille à deux pas du centre ville.

En 2018, un nouveau chef au restaurant ’Albert 1er’ :
Damien Leveau , désormais chef du restaurant gastronomique du Hameau Albert 1er. Second de Pierre Maillet depuis quatre ans, il poursuit, à la tête de la brigade, la tradition d’excellence de cette table .

- Menus et carte sont en ligne sur notre site internet.

- Matinée détente et déjeuner gourmet:
L'occasion de profiter en matinée de l'espace bien-être de cet hôtel 5*, associé à un déjeuner à la table gastronomique.

- Déjeuners œnologiques organisés un week-end par mois :
Nous proposons de rencontrer un ou plusieurs vignerons, partager leurs savoir-faire, déguster avec eux les vins dont ils sont les plus fiers. La dégustation du matin se poursuit par un déjeuner au restaurant Albert 1er, menu spécialement élaboré pour mettre en valeur les vins du vigneron qui partagera la table avec vous. Plus d'information sur notre site Internet.
Capacité
50 couverts en salle
Tarifs
Menus déjeuner de 49€ à 92€
Menus déjeuner et diner de 73€ à 156€.
Dates d'ouverture
Du 25/05 au 14/10/2018.
Fermé le mercredi.
Fermé le Mardi midi, Mercredi toute la journée et Jeudi midi
le restaurant ouvrira le 25 mai pour le diner.

Du 07/12/2018 au 05/05/2019.
Fermé le mercredi.
Fermé le Mardi midi, Mercredi toute la journée et Jeudi midi
Le restaurant ouvrira le 7 Décembre pour le diner.
Sur la carte

Informations complémentaires

Sur place :
Hôtel Le Hameau Albert 1er
Hôtel Le Hameau Albert 1er
Sur place :
La Maison Carrier
La Maison Carrier
Sur place :
Quartzbar - Hameau Albert 1er
Quartzbar - Hameau Albert 1er
Sur place :
Bachal - Hameau Albert 1er
Bachal - Hameau Albert 1er

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