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Restaurant L'Impossible - Organic vegetarian - Italian

Restaurant L'Impossible9 Chem du Cry
Chamonix Centre
74400 Chamonix-Mont-Blanc

+33(0)4 50 53 20 36 www.restaurant-impossible.com
Présentation restaurant L'Impossible
Da sapere !
  • Nella valle di Chamonix, sono a tua disposizione numerosi ristoranti di specialità savoiarde
  • Puoi procurarti le guide dei ristoranti della valle negli uffici del turismo
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Donatella e Auro vi danno il benvenuto nella loro antica e calorosa dimora datata 1754. Carni biologiche, pesci pescati all'amo, piatti vegetariani...tutta la tradizione culinaria italiana la ritroverete nelle pietanze proposte accompagnate da un vino che potrete scegliere da una carta di più di 300 etichette.


DescriptionLa nostra cucina segue le stagioni. Gli ingredienti che utilizziamo provengono dall'agricoltura biologica, nel rispetto dell'uomo e della terra. Tutti i nostri piatti, come anche la pasta, il pane, la piccola pasticceria, i dessert, gelati, sorbetti, sono fatti in casa, nel rispetto della tradizione italiana: semplicità ed esaltazione dei sapori e dei profumi.
"La cucina è un atto d'amore.
Ogni particella è come l'incontro di due forze :
ciò che arriva dalla terra e ciò che proviene da ognuno di noi.
Il cibo serve per creare armonia con la natura e mette in equilibrio
il nostro corpo et il nostro spirito.
Per nutrirsi bene ci vuole cibo biologico caricato dalla natura, dal sole e dalla pioggia,
dal caldo e dal freddo, da una terra viva non impoverita dalla chimica.
Ricollegandoci alla natura torniamio alla nostra vita biologica : è questo il vero nutrimento.
La cucina aggiunge qualità energetiche al cibo attraverso sapori,
condimenti, consistenze, intensità del fuoco.
Sedersi a tavola è un momento di equilibrio in cui si stacca dalle altre attività
e si recrea armonia.
I nostri piatti non sono elaborati o complicati :
è importante riconoscere i profumi e i sapori di quello che si mangia.
Tutti i prodotti usati sono freschi e di stagione."
Capacity
100 Number of covers interno
Orari
Dal 06/12/2018 al 28/04/2019, ogni giorno.

Dal 16/05 al 01/09/2019, ogni giorno dalle 18:30 alle 21:30.
On the map
flocon vertunion européenneunion européenneL’opération « Développement d’un accueil numérique intelligent et innovant sur le territoire de la Vallée de Chamonix-Mont-Blanc » est cofinancée par l’Union européenne dans le cadre du FEDER
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