Aux Petits Gourmands - Pâtisserie -Salon de Thé

Lorsque Jean-Philippe, pâtissier à l’Albert 1er, et Jacqueline se rencontrent, l'idée de créer une pâtisserie, chocolaterie, salon de thé germe assez rapidement.

Aux Petits Gourmands est créé en 1987. La première boutique se situe dans la rue du Lyret. La qualité de leurs chocolats et de leurs pâtisseries est immédiatement reconnue.
En 1998, Jacqueline, ambitieuse, se sentant à l’étroit, saisie l’opportunité de racheter une pâtisserie dans la plus grande rue piétonne et commerciale de Chamonix : la rue Paccard.

En 2007, une deuxième boutique, plus intime, est ouverte, avenue de l'aiguille du Midi.
En 2012, pour faire évoluer sa boutique et mettre en valeur ses gourmandises, Jacqueline, sur les conseils de son architecte Richard Bagur, s’adapte aux tendances décoratives du moment : du bois, du granit, des sculptures en acier découpé conçues par Paolo Albertelli, du rouge, du noir, du beige. L'ensemble est sobre et noble.

Parce que le défi est le leitmotiv de la maison, un nouveau lieu verra le jour en 2014. Grâce à la créativité et la personnalité de David Marandet, chef du laboratoire, le Chalet 4810 associera beauté des minéraux et gourmandises. À suivre avec Paul et Alicia, les enfants de la maison…