Lizzie

Au restaurant de Lizzie, on mange comme on explore la montagne : simplement, sincèrement, avec le goût juste des choses qui rassemblent.

Le restaurant de Lizzie porte en lui la philosophie d'une maison où la table prolonge l'aventure du jour.

Ici, les produits racontent des histoires. Ceux du marché de Chamonix, des producteurs de Haute-Savoie, des arrivages locaux qui changent au rythme des saisons. Reblochon venu des alpages, poissons du lac Léman, fruits d'une forêt qui sait nourrir ceux qui la parcourent ; la cuisine de l'atelier célèbre ce terroir sans détour.

La salle s'ouvre sur la montagne. Le Mont-Blanc se dessine en arrière-plan. Les conversations s'étirent, les verres se vident lentement. C'est une table où on s'attarde, où on revient, et où on se souvient longtemps après.